空气炸锅版狼牙土豆

作者： Coolfood

炸好的土豆撒上孜然和辣椒，再倒上醋。焦脆感又带上酸酸的湿润感，太好吃了呜呜。

用料

• 土豆 1个
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 醋 2勺
• 酱油 2勺
• 白糖 3克
• 辣椒面 2勺
• 孜然 2勺

空气炸锅版狼牙土豆的做法步骤

步骤 1

土豆洗净后去皮，用到切成块或条。（没有狼牙刀，我就直接做块了）切好的土豆放水里泡一会去淀粉，另一边烧开水，水烧开后放入土豆，煮两三分钟断生。

步骤 2

土豆捞出，控干水分，放入孜然、油、胡椒粉、盐，放入空气炸锅中。这一步一定多放点油，不然太干了，拌起来不好吃。

步骤 3

我的空气炸锅烤制180度8分钟后是这个样子，然后再200度烤5分钟。（喜欢焦一点）

步骤 4

取出后放入碗中，加入孜然粉，辣椒面各两勺，白糖一勺，再倒入两勺醋，两勺酱油。（再放入葱 香菜 蒜末 甚至折耳根辣海带都可以）

空气炸锅版狼牙土豆的小贴士

油一点要多放点

菜谱创建时间：2020-02-17 18:19:26