卡通汤圆

作者： 咖啡龙儿

跟风做个汤圆应景，第一次尝试，还是挺好吃的。

用料

• 澄粉 15克
• 温水 8克
• 糯米粉 100克
• 六十度水 70克
• 猪油 16克
• 黑芝麻 50克
• 糖粉 25克
• 猪油 30克
• 食油 适量

卡通汤圆的做法步骤

步骤 1

馅：黑芝麻小火炒熟，料理机打碎，加糖粉硬的猪油手捏混合均匀，揉成需要的大小球，冷冻至硬。

步骤 2

皮：澄面加温水和成团。

步骤 3

糯米粉加猪油六十度水合成团，加入澄面团揉成柔软面团。

步骤 4

面团分一半开水煮熟，捞起来加入面团揉制成拉丝状面团。

步骤 5

面团上色，需要什么颜色造型，自己调整。

步骤 6

独角兽

步骤 7

唐老鸭

步骤 8

合照

步骤 9

造型

步骤 10

造型

步骤 11

摆拍

步骤 12

摆拍

步骤 13

摆拍

步骤 14

梅花深处

步骤 15

造型

步骤 16

煮熟了

步骤 17

煮熟的样子

步骤 18

黑芝麻馅

菜谱创建时间：2020-02-08 15:43:21