自制蜜红豆，不用提前泡豆子

作者： 大脸猫的世界

给自己做个记录。亲们也可以尝试下。

用料

• 红豆 150克
• 水 190克
• 冰糖 45克
• 蜂蜜 20克
• 白糖 酌情

自制蜜红豆，不用提前泡豆子的做法步骤

步骤 1

红豆洗干净后，放入电压力锅，加入清水和冰糖。

步骤 2

按豆类/蹄筋键就可以啦~

步骤 3

热气散一下以后，可以淋入蜂蜜，拌匀。彻底冷却后，就可以冷藏2-3天或者直接冷冻保存了。

步骤 4

尝味道如果觉得不甜，也可以保鲜盒里撒一层红豆，再撒一层白糖，然后冰箱冷藏一晚上，让红豆吸收糖份。

自制蜜红豆，不用提前泡豆子的小贴士

★我家红豆不够了，所以凑了点赤小豆，结果悲剧了，赤小豆没太熟，哈哈。所以大家一定要用红豆哈，别用赤小豆。 ★然后解决办法来了，我把豆子都倒在屉布上，蒸锅又蒸了半小时左右，完美解决~后来我觉得不甜，所以又撒了几层白糖。甜度自己尝，每个人甜度感觉不一样的。 ★我觉得不用提前泡豆子还是特别方便的，可以晚上就直接把豆子放电压力锅里，第二天可以继续接下来的操作，如果觉得豆子不烂，还可以蒸锅蒸一下，可以随时看状态，不至于太烂到开花，或者不熟。

菜谱创建时间：2020-02-08 10:34:37