炸薯条

作者： 臻小灶

小朋友的最爱，味道真的非常好

用料

• 土豆 1个
• 番茄沙司 4勺
• 盐 6克
• 玉米淀粉 适量

炸薯条的做法步骤

步骤 1

准备好需要食材，土豆去皮洗干净

步骤 2

先切片

步骤 3

再切成条，筷子那么粗就可以

步骤 4

清洗两遍

步骤 5

锅中加入开水，加盐，土豆条下锅煮一分钟

步骤 6

捞出冲凉控水

步骤 7

均匀拌入干淀粉，冰箱冷冻一个小时

步骤 8

五层油温下入锅中炸熟

步骤 9

捞出来，油温升高再复炸十几秒，色泽金黄酥脆即可

步骤 10

出锅装盘，准备开吃

炸薯条的小贴士

土豆条切的均匀一点，达到成熟一致，拌干淀粉之前一定要把薯条水份吸干，没有时间冷冻可以直接炸，冷冻过的薯条炸出来口感更酥脆

菜谱创建时间：2020-02-07 22:52:48