咸菜包

作者： yoyo妈咪咪

用料

• 酵母 3克
• 白糖 5克
• 面粉 300克
• 温牛奶 150克
• 油 5克
• 咸菜 适量
• 冬笋 适量
• 猪肉 适量
• 盐 适量

咸菜包的做法步骤

步骤 1

第一步，温牛奶，酵母，白糖，油混合搅拌

步骤 2

第二步，把混合的液体倒入面粉中、搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团

步骤 3

第三步，揉完的面盖上保鲜膜大发酵到二倍大

步骤 4

第四步，乘发面的时候做包子馅，咸菜切碎末，冬笋切碎末，肉切碎末备用

步骤 5

第五步，锅中倒油，放入肉末煸炒，接下来放入咸菜和笋丝，放适量盐炒熟备用

步骤 6

第六步，包子发酵两倍大，拉开有蜂窝状，拿出揉面排出气孔，把面团揪成小团，放在案板上擀成圆薄片，放上馅料包成包子

步骤 7

第五步，锅中倒入冷水，包子放在蒸锅上发15分钟，开火蒸15分钟，关火五分钟后再开盖

菜谱创建时间：2020-02-07 22:07:04