超松软的炸麻花，外酥里嫩可以拉丝

作者： 阳光爱婴

超级柔软的 闲在家，天天给孩子们做好吃的了，孩子们期盼已久的，松软的奶香麻花，宝贝在写日记都是心心念念啊，问脆的还是软的？

用料

• 高筋面粉 100克
• 中筋面粉（普通） 150克
• 牛奶 130克
• 酵母 2克
• 砂糖 30克
• 盐 2克
• 黄油 25克

超松软的炸麻花，外酥里嫩可以拉丝的做法步骤

步骤 1

将除了黄油和盐之外的所有材料都放入

步骤 2

成团后加入黄油和盐继续启动和面程序，也可以进行手揉，就是会比较费力，面包机也可以

步骤 3

等面团和到出厚膜就可以了，因为是麻花要求不是特别高

步骤 4

静置20分钟，排气，开始编麻花

步骤 5

室温放置半个小时，发到1.5倍大，触碰有明显的回弹

步骤 6

锅中倒入玉米油，油温八成热时下麻花，不停的翻面，使其受热均匀，炸至金黄色即可

步骤 7

松松软软的麻花就做好了，而且还是拉丝的呢。刚刚好够一顿，如果想要多做，量翻倍。

超松软的炸麻花，外酥里嫩可以拉丝的小贴士

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菜谱创建时间：2020-02-07 21:21:56