无油鸡翅

作者： 奔放就是我的范

用料

• 鸡翅半斤
• 姜
• 酱油
• 料酒
• 糖

无油鸡翅的做法步骤

步骤 1

烧水，在鸡翅上划两刀，水滚下锅焯一下

步骤 2

把姜切成片，均匀铺在平底锅里

步骤 3

把焯好的鸡翅均匀铺在姜片上

步骤 4

依次加入酱油，料酒，水，和一点糖

步骤 5

大概和鸡翅持平就可以了，开大火，盖盖子。8分钟左右即可

步骤 6

配了点辣白菜，炒茼蒿

无油鸡翅的小贴士

铺上姜片是为了怕粘锅，要看着火候，五分钟可以把鸡翅翻个面，为了更好入味

菜谱创建时间：2012-05-13 15:14:40