香菇土豆黄焖鸡翅根

作者： 小婉宁儿

用料

• 香菇 8朵
• 鸡翅根 5个
• 柿子椒 半个
• 土豆 1个
• 葱 1根
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺
• 生抽 2勺
• 黑胡椒 2勺
• 糖 5克
• 盐 5克

香菇土豆黄焖鸡翅根的做法步骤

步骤 1

干香菇泡水，柿子椒切丝，准备葱段，还有姜切丝。

步骤 2

鸡翅根过水，把水倒掉。

步骤 3

倒油加入白糖，融化搅匀成黄色

步骤 4

加入鸡翅根，翻炒让他们上色。加入两次料酒。大火爆炒。

步骤 5

加入生姜

步骤 6

加入生抽、老抽、盐，不断翻炒至深褐色。

步骤 7

倒入水，覆盖过鸡翅根就可以

步骤 8

待水烧开，加入泡好的香菇和土豆块。香菇水第二道可以保留一起倒入，这样让鸡更有香菇的味道。

步骤 9

加入白胡椒粉

步骤 10

盖上锅盖，小火焖

步骤 11

待汁快收干的时候加入辣椒，辣椒煮熟就好。

步骤 12

撒上葱花

步骤 13

稍微翻炒就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-02-07 19:17:03