鸭腿切块,放上奥尔良烧烤料,加一点水,用口袋装起来,充分抓揉。放冰箱冷藏2小时。然后,烤箱预热200度10分钟。烤20分钟。要带鸭皮的一面冲下,烤盘铺锡纸。
家里有啥可以烧烤的蔬菜就切好备用。我这里有蒜薹,尖椒,娃娃菜,小芹菜,还有洋葱已经下锅了。在烤鸭腿的时候洗菜,切菜。
那边鸭腿快好了,这边菜下锅炒。按菜易熟的程度,分先后下。基本全下完,带翻炒2分钟就查不多了。中间加盐,加酱油。
鸭腿烤好,拿出,翻面。把菜铺上去。上面可以来点手磨黑胡椒。放入烤箱,200度10分钟。
好了,桌子上铺好垫子,上桌!
记得吃的时候,菜要和汤汁拌起来,才好吃😉。