全麦春饼（不用蒸）

作者： 三餐四季一桌三人

非常时期，面粉嚯嚯完了！外卖没送到之前，全麦进行中！

用料

• 全麦面粉 200克
• 水 110-130克
• 盐 2克

全麦春饼（不用蒸）的做法步骤

步骤 1

全麦面粉加水.盐揉成光滑的面团，揉匀够均分17份儿！每个擀成饺子皮大小，每层刷油，盖保鲜膜静置10分钟！

步骤 2

取出5张，擀成想要的大小。

步骤 3

不粘锅，不用放油！烧热，转小火！

步骤 4

40秒左右翻面，直接撕下一张！在翻面，撕下一张！以此类推！不要烙时间太长，饼会干还不容易撕！

步骤 5

卷自己喜欢的配菜就可以啦！

步骤 6

多余的春饼可以冷冻密封保存，还可以切成小块儿炸成煎饼的薄脆。。（炸的时候容易糊，小心）

步骤 7

煎饼加薄脆完美！

菜谱创建时间：2020-02-07 12:31:37