胡萝卜丝煎饼

作者： 胖虎的小迷妹

美好的一天，从早餐开始！

用料

• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 面粉 300克
• 盐 3克
• 黑胡椒粉 1勺
• 生抽 1勺
• 水

胡萝卜丝煎饼的做法步骤

步骤 1

先洗手，特殊时期，要正确洗手哦！

步骤 2

把胡萝卜洗净，并切成丝 （我是用擦刀擦成丝，刀工不太好的我，首选擦刀）

步骤 3

胡萝卜丝撒上盐，搅拌均匀后，腌制一会儿，给它出出水

步骤 4

生抽，鸡蛋，黑胡椒粉，面粉，依次加入，水先加入一点，（面粉的吸水性有差别，所以不做固定要求）然后搅拌，根据面糊的粘稠度一点一点的加，搅拌感觉有点阻力就行

步骤 5

用小火把锅烧热，锅中抹少量的油，用勺子挖一勺在锅中慢慢摊开，摊的越薄越好，这样才能保证饼的口感，煎时间长点，会更好！

步骤 6

好了，不说了，我去吃早餐啦！待会再聊！ （今日早餐：胡萝卜丝煎饼＋花生粥＋仅剩的酱腌菜瓜）

胡萝卜丝煎饼的小贴士

可以根据自己的口味，加调料，饼也可以摊成大饼，刷上酱，夹生菜，夹火腿……

菜谱创建时间：2020-02-07 12:30:25