反砂芋头

作者： Cindy小厨房

第一次做的时候做成了拉丝，反不起砂，原来是我还不够坚持✊反砂的时候一定要坚持哦～ 第二次就厉害了，条条都好看、裹着白霜 反砂芋头真的很好吃～有客人做上一盘也倍有面子，放下手机，泡一壶茶，一盘芋头，聊聊家常～

用料

• 芋头 1个
• 白糖 多点
• 水 少点
• 葱 1根

反砂芋头的做法步骤

步骤 1

一个芋头洗净削皮切条

步骤 2

切好的芋头放入油锅炸至金黄色捞出

步骤 3

锅里加入水和白糖煮到变色（我五饭勺水大概下一大汤勺白糖，没量多少比例，反正水少糖多，太多水就很难反砂了）

步骤 4

糖变色然后熄火加入炸好的芋头条葱花，反复翻，一直翻，翻到手没力气也要翻～液体的白糖翻到白糖全部像白霜裹着芋头就好了，就好了～

步骤 5

番薯也是一样的做法～都炒鸡香，超级好吃的～

步骤 6

完美～

菜谱创建时间：2020-02-06 23:28:31