【冬日汤品】韩国牛肉海带汤

作者： Hokke

韩国的汤里面最喜欢的就是牛肉海带汤。淡淡的，鲜鲜的。一碗汤，一碗饭，足矣。

用料

• 牛排肉 100克
• 韩国海带 30克
• 蒜末 2瓣

【冬日汤品】韩国牛肉海带汤的做法步骤

步骤 1

锅烧热，倒入食物油加香油。

步骤 2

倒入蒜末煸香，在倒入牛肉。

步骤 3

牛肉煸到变色。（有肥肉部分，所以稍微煸的焦了点）

步骤 4

放入切碎海带，和牛肉一起翻炒。

步骤 5

略微翻炒几下。

步骤 6

倒入一勺酱油，继续翻炒。

步骤 7

倒入适量的开水。

步骤 8

大火烧开，调味，加入少许盐。转小火炖煮。

步骤 9

盛锅。

【冬日汤品】韩国牛肉海带汤的小贴士

1. 蒜末不用很多，1-2瓣就够了。 2.海带用开水泡20分钟，泡发后切碎。 3.牛肉可以选用里脊。我用的牛排肉，所有有肥的部位。 4. 酱油不要加很多，汤会变很黑。 5. 可以不用放葱。个人比较喜欢吃才放的。

菜谱创建时间：2020-02-06 22:02:01