脆香韭菜盒子

作者： 舍间

用料

• 韭菜 170克
• 鸡蛋 3个
• 面粉 330克
• 开水 200克
• 鸡肉 200克
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 亚麻籽油 2勺

脆香韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

330克面粉中加入200克开水搅拌

步骤 2

搅拌成絮状

步骤 3

揉成面团

步骤 4

面团刷上油后用保鲜膜包好饧面1小时

步骤 5

鸡肉煮熟后放入生抽和亚麻籽油腌制30分钟

步骤 6

鸡蛋加盐打散后放油锅里煎炒

步骤 7

韭菜切成小段后放入炒好的鸡蛋和腌制好的鸡肉，加入二勺生抽，二勺亚麻籽油，适量盐，拌匀，盐和生抽的量可按自己的口味来调节

步骤 8

这是拌好的馅料

步骤 9

面团揉成长条后切成一个个的小剂子

步骤 10

把面团擀成圆形面皮后采用包包子的手法包成一个个的小包子

步骤 11

把小包子的收口朝下后压扁

步骤 12

不粘锅内加入适量油，放入包好的韭菜盒子煎至两面金黄后出锅

步骤 13

刚出锅的韭菜盒子

步骤 14

此款韭菜盒子馅料鲜，香，汤汁饱满，饼皮脆香，oh my god，真的太好吃了，做它😎😎

菜谱创建时间：2020-02-06 20:24:23