元宵佳节～糯糯的坚果汤团

作者： 潇湘水云_

用料

• 糖 30克
• 糯米粉 100克
• 花生 100克
• 核桃 50克
• 猪油 5克
• 砂糖橘 1只

元宵佳节～糯糯的坚果汤团的做法步骤

步骤 1

坚果混合小火慢炒至熟后，放凉去皮。

步骤 2

捣碎，也可以用料理机打碎，我喜欢吃颗粒感的。

步骤 3

加糖和猪油，把橘子洗净带皮剁碎搅拌。

步骤 4

团成小团备用。

步骤 5

糯米粉加水活成团，取1/10煮熟后和剩下的面团一起和匀，醒15分钟。

步骤 6

包汤团，取糯米面团搓圆按扁，上面放馅左手大指按馅，右手虎口往上提皮。

步骤 7

如图，提上去后收口，团圆。

步骤 8

包好后的样子

步骤 9

开水下锅煮至飘起来

步骤 10

可以吃了。

元宵佳节～糯糯的坚果汤团的小贴士

1，和糯米面团的时候水一开始不要放多，慢慢加成团就好。第二次加入熟面团的时候多揉几次，揉至光滑就好。

菜谱创建时间：2020-02-06 19:05:05