三文鱼炒饭

作者： 安塔托西娅

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用料

• 三文鱼 块
• 盐，老酒，生抽 适量
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 三分之一根
• 洋葱 小个的半个

三文鱼炒饭的做法步骤

步骤 1

三文鱼解冻，切丁备用，注意稍微切大一点哦，很容易炒碎。

步骤 2

鸡蛋炒成蛋散，备用

步骤 3

洋葱、萝卜切小粒，比三文鱼小粒点

步骤 4

米饭用电饭锅煮好，备用

步骤 5

热锅下洋葱，炒出香味

步骤 6

下萝卜丁，翻炒

步骤 7

下三文鱼丁，这时可以倒出生抽少许，老酒少许，盐少许。

步骤 8

倒入紫米饭和蛋散，这时调成小火翻炒。翻炒过程中，可以尝一下，根据自己口味，适量放入盐味精。翻炒到调味料无颗粒。就可以关火了。

步骤 9

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三文鱼炒饭的小贴士

新手可以倒入米饭前用中火烧，这样不怕糊锅。倒入米饭后一定要小火，不然很容易烧焦。

菜谱创建时间：2020-02-06 18:11:57