金针菇丸子

作者： 紫冰顺子

味道真的不错！挑嘴的女儿，一吃就是一盘子。对于不爱吃菜的孩子来说，是绝对的好方子。

用料

• 金针菇 1把
• 胡萝卜 半根
• 香菜 六根
• 鸡蛋 两个
• 面粉 100克
• 盐 10克
• 五香粉 适量

金针菇丸子的做法步骤

步骤 1

金针菇洗干净，空点多余水分，切成一厘米长的段。

步骤 2

胡萝卜先切丝，再切成一厘米的段。

步骤 3

香菜切段，不用太小。

步骤 4

将切碎的食材放一起，加入盐与五香粉搅拌均匀。再加入鸡蛋和面粉，混合到一起。（不要太稀，如果稀了就加入面粉）

步骤 5

锅内放入油，烧至六成热。将混合好的面糊团成丸子，放入油锅炸。

步骤 6

小火炸三分钟，炸至金黄，沥油捞出。就可以享受了！

金针菇丸子的小贴士

一定要小火，要不然丸子炸不熟就胡了。调料根据自己平时口味调整。

菜谱创建时间：2020-02-06 18:01:19