零失败炸酸奶

作者： 小伦妈咪

疫情期间，足不出户，那我们就一起增进感情厨艺吧

用料

• 玉米淀粉 40g
• 酸奶 250g
• 纯牛奶 150g
• 白砂糖 30g
• 鸡蛋 1只
• 面包糠 若干

零失败炸酸奶的做法步骤

步骤 1

准备好材料，如材料一栏所示

步骤 2

干净的锅里小火，依次加入纯牛奶，酸奶，白砂糖，玉米淀粉，一直沿着一个方向搅动，一定要搅到锅底，以免糊锅

步骤 3

一直搅拌到浓稠，铲子（刮刀）上能够挂糊就可以关火，盛出。

步骤 4

我找了个相对有点深度的盘子装好，等待它冷却，也可以包上保鲜膜，放冰箱冷藏一小时（至少1小时）

步骤 5

我冷藏了一个半小时，倒扣盘子，脱模

步骤 6

切成长条状备用

步骤 7

另外准备一些玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠，依次按照从左往右的顺序，均匀裹上玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠，即可下锅炸

步骤 8

可以用手，更加方便

步骤 9

裹上面包糠

步骤 10

油温六层热，下锅小火炸至面面金黄

步骤 11

摆盘即可

零失败炸酸奶的小贴士

锅不能有油哦

菜谱创建时间：2020-02-06 17:40:29