低脂电饭锅蛋糕

作者： 营养师魏鑫

低油低糖版，电饭锅就可以做的蛋糕，想吃蛋糕的宝宝可以试一下，方便快手！

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 60克
• 油 30克
• 糖 10克
• 低筋面粉 90克
• 白醋 几滴

低脂电饭锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备两个无油无水的盆，蛋黄、蛋白鸡蛋分别打入两个盆中

步骤 2

蛋黄中加入牛奶、油、面粉分次加，搅拌均匀

步骤 3

蛋白中加白醋或者柠檬汁几滴，打蛋器打发，分三次加入白糖，打发至硬性发泡

步骤 4

取一部分蛋白到蛋黄中翻拌均匀

步骤 5

再倒回到蛋白中翻拌均匀，倒入电饭锅中，按煮饭键即可

步骤 6

加酸奶、坚果一起更美味

菜谱创建时间：2020-02-06 16:25:11