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【宝宝菜谱】南瓜薯泥饼的做法

【宝宝菜谱】南瓜薯泥饼

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作者: 狗娃她娘
狗娃她娘
这个菜谱适合1岁以上的宝宝,南瓜紫薯虽好,但是粗粮需要一定的消化能力,也不要吃太多哦。

用料

【宝宝菜谱】南瓜薯泥饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去皮、去籽紫薯、南瓜上锅蒸熟备用;同时将开水倒入面粉,开始揉面(烫面做出来比较软和,适合宝宝和牙口不好的老人)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面放在温暖的地方醒15-30分钟,看温度而定;将紫薯、南瓜和适量牛奶一起用料理机打成湿润的泥状,牛奶少量多次添加(加南瓜是因为我不给宝宝吃糖,日常甜味剂都是南瓜、红枣之类甜度较高的食物)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按宝宝的胃口,分出均等大小的饼皮,压成薄片、填入馅料(馅料不要放太多,容易爆开…)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收边、捏紧,不然一下锅,遇热饼皮会涨开,到时候就漏了;用手掌轻轻压扁(皮子尽可能擀薄,所以太用力容易破)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内不需要放油(当然必须确保不沾哈),将收边一面先烘熟,再翻另一面;上一步不压扁的话,也可以放入锅内,用手指轻轻按扁(总之就是轻);可以看到烘熟的饼皮会变半透明

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再烘一会儿接触平底锅的面就会有一点焦,就可以翻面了,两边都上色就可以出锅了

菜谱创建时间:2020-02-06 13:31:30
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