嫩到尖叫的豆腐蒸蛋

作者： 魔力厨娘Miss邹

用料

• 土鸡蛋 3个
• 盐 1勺
• 日本豆腐 3个
• 生抽 2勺
• 芝麻香油 2勺
• 水 一碗
• 味精 半勺
• 葱 2根

嫩到尖叫的豆腐蒸蛋的做法步骤

步骤 1

日本豆腐一个切成四块，然后摆盘，三个你家的土鸡蛋打散加一碗水，加入盐与味精打均匀，用过滤筛到入装好豆腐的盘中，盖上保鲜膜后用牙签扎几个洞，蒸锅加水蒸15分钟即可，最后撒葱花用勺子把生抽香油倒入蒸好的鸡蛋上，安排、就是这么完美～

嫩到尖叫的豆腐蒸蛋的小贴士

没有过滤筛就用勺子把鸡蛋液上的气泡全部捞出来，这样这样蒸出来的鸡蛋没有气孔，好吃也好看，保鲜膜一定要扎孔，要不然没办法排气…

菜谱创建时间：2020-02-06 02:39:35