指间烤肉

作者： 火雨小厨

一块羊肉营养的确丰富，但是直接炒了出来吃却怎么也吃不下去。妈妈发扬了新疆传统的烤肉做法，这下小馋嘴都停不下来了，快快学了给心爱的人做吧。

用料

• 羊羔肉 500克
• 土鸡蛋 1个
• 葱姜末 少许
• 孜然粉 2勺
• 辣椒粉 2勺
• 淀粉 1勺
• 牙签 很多根

指间烤肉的做法步骤

步骤 1

放入葱姜、少许淀粉、一颗土鸡蛋和食用油来腌制小羊羔肉几分钟。

步骤 2

将腌制的羊肉用牙签串好。

步骤 3

放入油锅炸至金黄并捞出控油。

步骤 4

加入孜然粉和辣椒粉搅拌均匀。

步骤 5

嘿嘿，这道美味就做好了。

指间烤肉的小贴士

腌制羊羔肉的时候不要放酱油，不然炸出来会变黑。

菜谱创建时间：2020-02-05 20:51:18