油炸版甜甜圈

作者： 王子_麻麻

宅家的时间，给儿子做点零食点心，换换口味，希望疫情早点结束，大家都能平平安安的。

用料

• 高筋面粉 500克（菜场面粉店能买到的就可以，没有特别的牌子）
• 黄油 50克
• 酵母 4－6克（这次用了安琪酵母4克，菜场卖面粉的店就能买到）
• 鸡蛋 2个
• 盐 6克
• 细砂糖 60克
• 牛奶 ＋鸡蛋的量340克左右

油炸版甜甜圈的做法步骤

步骤 1

除黄油外所以材料，（鸡蛋+牛奶+细砂糖+盐+高筋面粉+酵母）放入面包机，开启和面程序，十几分钟放入软化黄油，然后静待面包机揉面一键发酵到位。

步骤 2

取出面团排气，用擀面杖擀成约1厘米厚度，用甜甜圈模具⭕出一个个圆环，发酵至两倍大。

步骤 3

锅中热油，小火，放入甜甜圈一面炸金黄浮上来，翻面再炸，捞出，撒糖粉，热吃在脆里软，超级美味😘儿子吃得停不下来😂😂 冷却了吃表皮就不脆了，软的。 这味道让我想起小时候的鸡腿面包😄😃

菜谱创建时间：2020-02-05 19:43:54