蒸菜

作者： 栗子106

因为喜欢吃饭店的胡萝卜蒸菜。现在没办法吃到，只能自己动手了

用料

• 胡萝卜 1根
• 白萝卜 1个
• 面粉 适量
• 蒜 1瓣
• 干辣椒 3个
• 鸡精 1勺
• 醋 2勺
• 香油 1勺
• 生抽 半勺

蒸菜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦丝。

步骤 2

白萝卜擦丝。控水，干了之后再裹面。我放了一个晚上，才裹面的

步骤 3

裹面之后要多揉搓，让面均匀的裹在萝卜丝上。冷水上蒸笼，水开之后再蒸十分钟到15分钟。

步骤 4

出锅以后，快速的搅拌开，不要粘在一起哈。

步骤 5

蒜泥放醋，生抽，盐，香油。拌均匀以后开吃。或者用干辣椒炒着吃。。最好吃的就是炒好之后在放蒜拌着吃，超级好吃(｢･ω･)｢嘿

蒸菜的小贴士

一定要控干，如果萝卜是湿的，裹面会很费劲。蒸的时候不需要放盐哦。

菜谱创建时间：2020-02-05 00:11:10