材料备齐,黄豆先泡开,萝卜切长条块
鳕鱼骨洗干净,切小段
先用热油,加入葱和姜片煸炒,再加入鳕鱼骨炒到金黄,这个程序是让鳕鱼骨去腥,煲的时候汤会奶白色
排骨煲汆水捞出,再和黄豆一起煲15分钟,再加入鳕鱼骨,煲5分钟再加入萝卜慢煮。萝卜软了就可以啦❤️
成品,我喜欢加入香菜调味。再加入少许盐就可以了。