金针花生鱼尾汤

作者： 莫言catlam

用料

• 草鱼尾 500g
• 排骨 150g
• 花生 100g
• 金针菜 50g
• 油 适量
• 盐 适量
• 新会陈皮适量
• 姜 适量
• 红枣适量

金针花生鱼尾汤的做法步骤

步骤 1

鱼尾处理干净放姜片去腥，抹上生粉备用

步骤 2

花生洗净后用水泡发

步骤 3

金针菜提前泡发洗净，红枣和新会陈皮也泡发并洗净

步骤 4

热油锅，下鱼尾煎香两面。（我还加了几块排骨，没有可以不加）

步骤 5

鱼煎好后跟所有材料一起，放入煲中(已有适量开水）

步骤 6

煲约一个半小时后，加盐即可食用

金针花生鱼尾汤的小贴士

鱼煎一下煲出来的汤更香甜！ 这是一道下奶的汤，当然平时正常人喝也是可以的～

菜谱创建时间：2012-05-12 19:40:47