伯爵茶司康

作者： SANGs

受疫情影响 整天待在家里 闲来无聊 不如动手做做简单又好吃的司康吧

用料

• 低筋面粉 150克
• 黄油 50克
• 牛奶 25克
• 泡打粉 4克
• 细砂糖 20克
• 盐 一小撮
• 伯爵茶 2包(4g)
• 鸡蛋液 45g(一个）

伯爵茶司康的做法步骤

步骤 1

将面粉 泡打粉过筛一次 倒入碗中 加糖 盐 伯爵茶包 用刮刀混合均匀

步骤 2

将黄油切小块(无需软化） 倒入有粉类的碗中 用手(最好戴上手套哦) 将黄油与粉类混合 搓至成颗粒状

步骤 3

倒入牛奶 蛋液(留少许备用) 揉成面团 只需面团完整无干粉即可 忌过度揉面 用保鲜膜包裹面团 冷藏30分钟

步骤 4

取出整理成喜欢的形状

步骤 5

烤箱预热 给司康顶层刷上蛋液

步骤 6

烤箱上下火160度 25分钟

步骤 7

泡上一杯红茶 开吃！

菜谱创建时间：2020-02-04 18:12:58