自制家庭版凉皮

作者： 呦一只小可爱

用料

• 面粉 4勺
• 玉米淀粉 1勺
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 盐 根据个人口味！
• 大蒜 2瓣
• 麻汁 两勺
• 鸡粉 1勺
• 醋 1勺
• 味达美 1勺
• 辣椒油 1勺
• 火腿肠 1根

自制家庭版凉皮的做法步骤

步骤 1

4勺普通面粉，一勺玉米淀粉，少许水，和面糊，面糊挑起来能拉成线就OK.了！

步骤 2

起锅烧水，水开有蒸汽后放入盘子，我用不锈钢盘子蒸的超级不好，一碰就干了，掌握不好！我后来换了普通的陶瓷盘子！盘子不用刷油！两勺面糊！大火盖盖子蒸到起大泡！

步骤 3

拿出来快速放入凉水盆里，降温，然后凉皮上刷一层食用油，免费揭下来黏一起！

步骤 4

麻酱加点水泄开！大蒜切沫➕点水，辣椒面➕烧热油一泼就ok了！

步骤 5

切好摆盘！

步骤 6

把调料加好。拌匀特好吃！

菜谱创建时间：2020-02-04 00:01:00