蜜渍金桔（止咳）

作者： 果果妈o

别一咳嗽就慌！这个方子让你少跑医院 果果经常咳嗽，直接吃金桔又把皮给吐了 于是做了蜜渍金桔，冲水喝，还是很喜欢的 你们也试试吧

用料

• 金桔 500克
• 黄冰糖 200克
• 水 100ml
• 柠檬 1个

蜜渍金桔（止咳）的做法步骤

步骤 1

准备材料，金桔500克，黄冰糖200克，柠檬1个

步骤 2

密封罐用开水消毒后，沥干水分

步骤 3

金桔洗净后，加盐浸泡30分钟

步骤 4

柠檬榨汁，我是手挤出来的

步骤 5

柠檬籽挑出来

步骤 6

泡好的金桔对半切开，不需要去掉籽喔

步骤 7

取一个不粘锅，珐琅锅或者砂锅都可以。100ml水➕200克冰糖，小火熬制冰糖融化

步骤 8

加入金桔，小火慢熬30-40分钟。期间需是不是翻拌下，以免粘锅

步骤 9

熬至金桔超软，汤汁浓稠时，加入柠檬汁煮5-10分钟。即可熄火

步骤 10

已经熬好了，趁热装入密封罐中

步骤 11

拧紧密封盖后，倒扣放凉

步骤 12

密封罐消毒得当，可以在冰箱冷藏保存2-3个月

蜜渍金桔（止咳）的小贴士

如果喜欢金桔酱，就把金桔切碎一些 其他步骤一样，最后就是金桔酱啦

菜谱创建时间：2020-02-03 20:08:07