自制酸辣粉，太过瘾啦！

作者： 美好在前方

2020年的新年注定特殊而不平凡，全国人民经历着新型环状病毒🦠的袭击～就在这样的情况下，我的好邻居冒着出门被感染的风险，特地为我们送来了一大包自己老家的粉丝，特别特别感动！

用料

• 高汤 一大碗
• 油泼辣子 一大勺
• 老干妈 一大勺
• 陈醋 一大勺
• 生抽 2勺
• 蒜末 6瓣
• 香菜（喜欢的加） 2根
• 小米椒 2-3根
• 花生碎 适量
• 香油 适量
• 各类蔬菜 适量

自制酸辣粉，太过瘾啦！的做法步骤

步骤 1

准备好粉丝，高汤，我们家是昨天刚好煮了白切鸡，有一锅鸡汤。如果没有也可以使用浓汤宝……

步骤 2

将粉丝充份泡软，我用的是开水，这样会更快些。今天想着偷懒不做饭了，泡了2大把，整整一大锅😂……好在这个粉丝非常好，一点也不糊，不腻，家人也爱吃，晚餐也是它啦😊😋

步骤 3

高汤加热，放入你喜欢的蔬菜，将蔬菜煮软，放入粉丝，因为粉丝充分泡软了，所以不用煮太久的。盛出碗里后开始加入上述调味料～就这么简单，完成✅，开始咯😋😋😋

自制酸辣粉，太过瘾啦！的小贴士

酸辣粉，又酸又辣，欲罢不能，超级过瘾，有没有爱吃的呀？😜

菜谱创建时间：2020-02-03 19:26:56