正宗法式巧克力布朗尼蛋糕

作者： 6月荳

结合古典法式配方，用最高端的食材，记录可以传承的秘方㊙️。在美好的清晨或午后，伴着浓郁醇正的巧克力香，品一杯咖啡，宛如徜徉在浪漫的塞纳河畔……（可以做大概8个小纸杯，6个中纸杯）

用料

• 黑巧克力（Lindt ） 70克
• 黄油（安佳） 80克
• 鸡蛋 2个
• 香草精（可无） 一点点
• 细砂糖 70克
• 盐 1克
• 可可粉 10克
• 低筋面粉 60克
• 泡打粉 2克
• 巧克力块

正宗法式巧克力布朗尼蛋糕的做法步骤

步骤 1

黑巧克力加热软化

步骤 2

巧克力化了以后就加入黄油，一起软化

步骤 3

鸡蛋里加入糖，过筛面粉，泡打粉，可可粉，盐，香草精，搅拌均匀。（不用泡打粉的话，就要打发鸡蛋液，使其膨胀）

步骤 4

倒入凉些的巧克力黄油里，搅打均匀

步骤 5

在每个纸杯里放两块巧克力块

步骤 6

烤箱180度，中层，上下火20分钟

菜谱创建时间：2020-02-03 17:03:07