鲜蘑鸡肉烩饭

作者： 肥瘦相煎_你好健康

饭团最近吃的太油腻，天天大鱼大肉，眼看就要过年了，体重以肉眼可见的速度增长。跑去问薯条，怎么能又不亏待自己的胃，满足口感，又能不长肉。 薯条微微一笑：好说！ 一碗清爽的烩饭上桌后，饭团瞬间两眼冒光。 来看看薯条到底为饭团做了怎样的一份饭，菜谱公开，快来吃饭团同款吧。

用料

• #配料
• 去皮去骨鸡腿肉 100g
• 鲜口蘑 50g
• 青椒 30g
• 青葱 2根
• 米饭 150g
• #调料
• 油 2g
• 鸡汁 2g
• 鸡粉 2g
• 糖 1g
• 淀粉 0.5g
• 盐、胡椒粉 适量

鲜蘑鸡肉烩饭的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡腿肉去掉外皮和骨头，切成稍大的丁用盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟，先将腌制好的鸡腿肉过水焯至8分熟捞出备用

步骤 3

鲜口蘑顶刀切片，青椒去掉筋和籽斜刀切成菱形片，青葱切成葱花

步骤 4

炒锅放油、下入葱白部分炒出葱香味

步骤 5

下入口蘑片翻炒均匀，加水（水要少一些不要超过米饭）

步骤 6

下入米饭并加入鸡汁、鸡粉、盐、糖调味

步骤 7

烩至汤汁减少，再下入鸡丁和青椒烩至汤汁粘稠

步骤 8

撒上青葱花（葱绿部分）即可

步骤 9

鲜蘑鸡肉烩饭制作完成

鲜蘑鸡肉烩饭的小贴士

【成分卡】 热量：332kcal 碳水：44.3g 蛋白质：27.4g 脂肪：5.0g

菜谱创建时间：2020-02-03 13:42:12