1⃣️粉丝提前热水泡软 2⃣️虾去掉头和虾线,洗净,背部切开 3⃣️蒜和小米辣切成末,葱切末 4⃣️热锅烧油,油开倒入蒜末和小米辣末小火爆香,锅中加盐、生抽、蚝油、白糖搅成芡汁 4⃣️将粉丝铺在盘中,放入虾,将芡汁淋在虾上,隔水蒸5分钟 5⃣️蒸好后,将切好的葱花撒在虾上,最后将热油倒在虾上