把披萨饼皮所需的材料,高筋面粉、水、盐、酵母搅匀,活好团,分成4个剂子。然后烤箱180度空烤3分半钟,关闭烤箱按钮,下面放一碗水,把4个剂子放到上面的架子上开始发酵45分钟,使发酵好的面团比刚才的面团2倍状态,就可以取出,擀平一个面团是空气排出,把蒸好的紫薯卷到圆边上,放到8寸烤盘里,我是都烤好,什么时候想吃再拿出来解冻的。
烤好后的卷边紫薯,凉冷后袋子装入冰箱
然后取出一个依次放入披萨酱刷最下面,然后芝士碎、放入培根、玉米粒、洋葱丁、红萝卜丁、火腿,最后再码上芝士碎。然后中层200度上下烤,每个人烤箱不同,自己掌握火候。
15分钟后出炉,好吃的披萨成功了,如果上面芝士没上色,那就上火开3分钟200度就可以啦
叮叮叮,紫薯卷边披萨就做好了,😄