柠香麻辣凤爪

作者： 九妈厨房

新升级柠檬凤爪，加了泡椒味更美~

用料

• 鸡爪 16只
• 洋葱 1个
• 香菜 2颗
• 小米辣 6个
• 柠檬 1个
• 泡椒 小半碗
• 盐 1勺
• 白糖 2勺
• 醋 4勺
• 生抽 3勺
• 香油 1勺
• 耗油 1勺
• 红油 1勺
• 麻油 2勺

柠香麻辣凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪去指甲，切成两半

步骤 2

凉水放姜片，鸡爪，料酒，煮20分钟 把鸡爪煮熟

步骤 3

捞出来过凉水

步骤 4

也可以过冰水，多洗几遍冲洗干净

步骤 5

倒入大碗中

步骤 6

放入洋葱粒

步骤 7

香菜碎，小米辣段，柠檬片（去籽）

步骤 8

倒入半碗泡椒，1勺盐，2勺白糖

步骤 9

4勺醋，3勺生抽，1勺香油

步骤 10

1勺耗油，1勺红油，2勺麻油

步骤 11

抓拌均匀，密封冷藏4个小时以上味道更好

步骤 12

酸香麻辣可口特别好吃！

菜谱创建时间：2020-02-02 13:15:10