蒜爆茄子

作者： 细雨画船

配米饭，超级下饭喔～

用料

• 茄子 3个
• 蒜 5-6瓣
• 猪肉 适量
• 东古酱油 1勺
• 油 适量

蒜爆茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切条，猪肉切丁（肥瘦1：1），蒜切沫。

步骤 2

锅热放比平时炒菜多一些的油，油热码入茄条。

步骤 3

茄条炒软后，加入肉丁。

步骤 4

待肉丁变色加入蒜沫，倒入酱油。

步骤 5

再加入少许清水，盖盖焖2-3分钟，待水收干，即可出锅。

菜谱创建时间：2020-02-02 12:20:15