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葱香火腿土豆蛋烘饼的做法
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葱香火腿土豆蛋烘饼

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作者: 凌Rain
凌Rain

葱香火腿土豆蛋烘饼的用料

葱香火腿土豆蛋烘饼的做法步骤

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步骤 1

土豆去皮切丝 在水中泡几分钟去除淀粉

步骤 2

火腿或培根切片备用

步骤 3

将土豆丝放入大碗中,打入鸡蛋,放入淀粉搅拌均匀

步骤 4

在碗中加入少量的清水,并放入火腿,继续搅拌

步骤 5

在碗中翻入调料(盐、鸡精、花椒等等)

步骤 6

热锅,倒入色拉油,将油热至6分熟。倒入搅拌好的蛋和土豆等。

步骤 7

慢慢将蛋摊开,然后一面煎金黄过后,将蛋饼翻面。几十秒后出锅。切成披萨块状装盘。

葱香火腿土豆蛋烘饼的小贴士

淀粉的量要把握好。 在煎蛋的时候要注意整体的形状,出锅的时候也要十分小心哦

菜谱创建时间:2012-05-11 23:26:07
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