土豆糯米饼

作者： 每天每天的wyw

因为疫情在家呆着的第8天 想着怎么消耗糯米粉，于是就有了这个超好吃的饼🌮

用料

• 土豆 3个
• 鸡蛋 1个
• 糯米粉 土豆的1/3量
• 香肠 2根
• 葱花 适量
• 盐 1/2勺
• 胡椒粉 适量
• 橄榄油 2勺（可以不放）
• 芝麻 适量

土豆糯米饼的做法步骤

步骤 1

将土豆切块蒸30分钟，用勺子压成泥，将葱花，香肠切丁

步骤 2

加入一个鸡蛋，适量盐，适量胡椒粉，适量橄榄油，充分搅拌

步骤 3

加入糯米粉，继续搅拌（搅拌后根据情况可以加一些水，我几乎没有加），搅拌到没有干粉

步骤 4

搅拌充分后，用手团成球并压扁成饼，用电饼铛，建议薄一些，薄的烙出来才有外酥里嫩的口感~ 还有，用手压饼的时候可以给手上先涂一些油，当然有食品手套最好！ 因为手占着没法拍照，心灵手巧的大家一定可以做到的💁

步骤 5

撒上芝麻，煎至两面焦黄就可以啦~好吃好吃好吃！

土豆糯米饼的小贴士

用电饼铛的小伙伴可以多烙一会，如果用锅建议用小火

菜谱创建时间：2020-02-01 20:05:01