酸汤肥牛Enoki Mushrooms & Sliced Beef Soup

作者： VS的周末厨房

用料

• 肥牛 250克
• 黄灯笼辣椒酱 1罐
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 小米椒及绿尖椒 各1根
• 白醋 少量

酸汤肥牛Enoki Mushrooms & Sliced Beef Soup的做法步骤

步骤 1

金针菇潮水煮开

步骤 2

铺在碗底

步骤 3

姜片蒜片，下锅小火煸炒，至香

步骤 4

放入黄灯笼辣椒酱，继续煸炒

步骤 5

加入开水煮开

步骤 6

煮一会儿，把里面的姜蒜捞出扔掉。

步骤 7

放入肥牛片，等再次煮开，加入1大勺白醋！即可关火。

步骤 8

肥牛和汤盛入碗里，撒上切碎的小米椒和绿尖椒，然后热一些菜油，趁热浇在辣椒和牛肉上。

步骤 9

非常开胃的一道酸汤肥牛！

菜谱创建时间：2020-02-01 19:17:18