虾仁🦐蒸蛋

作者： 皇后岛茉莉妈咪

做丝滑完美布丁状的鸡蛋羹很简单！照着做吧👇

用料

• 鸡蛋 个
• 厄瓜多尔白虾
• 温水
• 生抽

虾仁🦐蒸蛋的做法步骤

步骤 1

1⃣️蛋液和水的比例1:1.5（一定用温水，边倒进去边搅拌，不用过筛不用盖保鲜膜） 2⃣️静置两分钟，冷水上锅，8分钟左右蛋液基本凝固后，调小火放入虾仁 ，然后大火 蒸两分钟就OK了 ✌️ 可以淋一点生抽呀 鱼豉油之类的

虾仁🦐蒸蛋的小贴士

蛋液和水的比例很重要！ 一定一定用温水！

菜谱创建时间：2020-02-01 17:25:30