西米洗净,泡半个小时
芒果用刀去皮,去核,切成丁
将在适量水中加入冰糖,煮开,倒入西米不断搅拌(西米很容易粘锅)直至西米煮成透明。
待西米稍微冷却,倒入事先准备好的芒果丁。
加的糖可随自己的喜好,芒果上火,加冰糖的话对身体更好一些。