零失败黑椒鸡翅

作者： 手残党jewel0824

偷师自“上班族的便当”的菜谱，记录下来以备后用

用料

• 鸡翅 8-10个
• 金针菇 300克
• 生抽 3汤勺
• 柱候酱或者蚝油 1汤勺
• 老抽 1汤勺
• 淀粉 1汤勺
• 糖 半汤勺
• 料酒 一瓶盖
• 生姜 3片
• 葱 1根
• 黑胡椒 1汤勺
• 蒜蓉 半汤勺

零失败黑椒鸡翅的做法步骤

步骤 1

主要酱料就这些啦

步骤 2

把N个鸡翅两面切两刀，放入生姜、葱、老抽、生抽、柱候酱或者蚝油、糖、淀粉、料酒，搅拌均匀后放在冰箱里30分钟左右，腌制入味

步骤 3

在平底锅里铺上锡纸，再铺上洗干净的金针菇（听说用盐水浸泡后可以去掉类似药水的味道），在金针菇上再放点蒜蓉酱，铺上腌制好的鸡翅，均匀撒上黑胡椒粉

步骤 4

盖上锅盖，小火焖烧10分钟，即大功告成

零失败黑椒鸡翅的小贴士

柱候酱吃不惯的话还是用蚝油吧

菜谱创建时间：2020-02-01 14:27:25