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金华火腿上汤野蕨菜的做法
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金华火腿上汤野蕨菜

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作者: 莫言catlam
莫言catlam
这是一道咸鲜可口,别具风味的汤菜! 做起来也是简单,吃起来却是美味之极! 金华火腿是别人给我哥送的,砍了一大块回来,可以吃好几回了,嘻嘻!~野蕨菜是嫂子从湖南带过来送了我一些,全是蹭回来的,所以吃着特别香,哈哈! 皮蛋不适合多吃,但是偶尔吃一下,很是爽,夏天多用来做汤,很香,跟鱼一起做,多放点香菜,还具有下火的作用呢! 我怎么知道?妈妈教的,呵呵~! 感谢亲爱的妈妈,教会了我许多,受益一生啊!

用料

金华火腿上汤野蕨菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

野蕨菜干先用水泡开,多换几次水清洗干净备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金华火腿切片备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮蛋去壳切成小块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅,下姜蒜爆一下,然后下金华火腿和皮蛋稍为煎一下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入开水大火煮开几分钟,使之成为高汤,汤色奶白

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下野蕨菜干大火煮开,然后转小火再煮约15分钟左右,上锅前入香菜或者葱花即可

金华火腿上汤野蕨菜的小贴士

金华火腿已有咸味,所以出来的汤已是很咸鲜,不用加盐了,如果你试过不够咸再适量添加!

菜谱创建时间:2012-05-11 19:42:49
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