野山椒牛肉

作者： 一指长阳

黄牛肉温补脾胃，益气养血，强壮筋骨，消肿利水，也是补充蛋白质的最好食材，适合健身以及肌肉流失人群。

用料

• 新鲜黄牛肉、蒜末、野山椒、酸萝卜、蒜叶（或者芹菜、香菜）盐、生粉、生抽、茶油

野山椒牛肉的做法步骤

步骤 1

如图准备原材料

步骤 2

制作步骤： 1、把新鲜黄牛肉切成正方形牛肉粒，用生粉、生抽、茶油腌制入味5分钟（如上图） 2、热油大火把腌制好的牛肉粒放锅里翻炒几下，迅速出锅备用 3、野山椒放锅里放盐（比平时口味重一点，这道菜的盐味就这一次搞定）翻炒到7成熟，放入酸萝卜粒 4、把第二步炒过的牛肉粒和蒜叶等配料一起放入锅里翻炒，待牛肉粒刚好熟，立马起锅装盘。

步骤 3

这道野山椒牛肉超鲜超辣超过瘾，年夜饭桌上添色不少，红红火火、牛气冲天的感觉。

步骤 4

吃完超辣的野山椒牛肉配上一碗微甜的牛奶鸡蛋布丁堪称完美，幸福其实很简单，愿意为他（她）做一道菜一道甜点，浪漫不只有风花雪月也可以是油盐酱醋茶。

菜谱创建时间：2020-01-31 20:45:59