豆腐切片然后对半切开成三角形,蒜苗和葱切好备用,平底锅烧热倒油,豆腐放里面煎。
煎至两面金黄,盛出来。
炒菜锅烧热,放入蒜瓣辣椒,豆腐翻炒,然后倒入生抽、耗油、肉味鲜,然后放入蒜苗翻炒四五分钟,出锅装盘。
豆腐口感很好,配着蒜苗小葱很好吃的一道菜。