懒人电饭锅版上海菜饭

作者： Sophia贇

上海人喜欢吃的腊肠菜饭，简单好做，手残党也不用担心！

用料

• 青菜 4颗
• 广式腊肠 1根
• 大米 2杯
• 盐 2克
• 蒜 4瓣

懒人电饭锅版上海菜饭的做法步骤

步骤 1

青菜洗净切小丁

步骤 2

香肠切片，找麻烦可以不蒸，有时间也可能蒸好。随意！此时用电饭锅煮米饭。

步骤 3

开火下有下蒜末炸香

步骤 4

倒入青菜快速翻炒，加2勺盐关火。这里加盐了，之后米饭就可以不用在加盐了。

步骤 5

米饭成形快好的时候倒入一半事先蒸过的的香肠，搅拌一下继续做米饭。如果香肠没有蒸过，则在做米饭淘好米后就把香肠加入锅中一起做米饭。

步骤 6

米饭做完后，倒入炒好的青菜和剩下的一半香肠。因为我喜欢吃有嚼劲的香肠，所以最后再放入香肠口感更好。搅拌均匀，尝一下味道，如果淡可以放入少许盐。最后再加盖闷5-10分钟。

步骤 7

10分钟后就可以吃啦！

步骤 8

用小碗盛好再倒扣到盘子里装盘。开动吧！

懒人电饭锅版上海菜饭的小贴士

菜饭有很多做法，还可以放咸肉，猪油。我这个是简易版的。

菜谱创建时间：2020-01-31 15:31:46