珍珠肉丸

作者： 教父家常菜

口味清淡，老少皆宜。

用料

• 五花肉 半斤
• 蒜子 适量
• 葱 适量

珍珠肉丸的做法步骤

步骤 1

将大米用冷水浸泡2小时备用；

步骤 2

准备食材五花肉、蒜子、葱；

步骤 3

食材剁碎、调味备用；

步骤 4

将剁碎的肉泥揉成丸子状，然后裹上大米；

步骤 5

将剁碎的肉泥揉成丸子状，然后裹上大米；

步骤 6

将丸子如图摆放，大火上汽蒸20分钟，撒上葱花即可上桌。

步骤 7

成品

珍珠肉丸的小贴士

大米一定要提前2小时以上浸泡好，否则影响口感。

菜谱创建时间：2020-01-31 13:19:14