免洗凉皮

作者： 杜若花开

愿君多保重，努力加餐饭！在等待中希望，守得云开见月明！

用料

• 水 克
• 盐 克
• 面粉 克
• 小麦淀粉
• 黄瓜丝

免洗凉皮的做法步骤

步骤 1

小麦淀粉和普通面粉各一半，适量盐，加入凉水搅打，一直搅打到均匀面糊，舀一勺，轻轻倒下成流畅的线条流下。

步骤 2

铁盘刷油，盛适量面糊进入沸水锅，盖锅盖看见面糊凝固中间起大泡，端出铁盘放入凉水盆降温，然后撕起面皮。如此反复，三只铁盘轮流把面糊做完。

步骤 3

黄瓜丝，豆芽焯熟，花椒大料香叶沏开水，蒜末 白糖 芝麻酱凉白开xie开。生抽 蚝油 盐 辣椒油 芥末酱

步骤 4

面皮切成条，加入上述材料，拌匀开吃

步骤 5

继续按兵不动，节能减排，不要出去乱逛，守得云开见月明。

菜谱创建时间：2020-01-31 12:50:37