西红柿鸡蛋面

作者： 爱情低保

菜谱写了方便自己看，用料步骤没有很准确。因为没有准确称量，都是按平时习惯放的。（在小红书看到的菜谱）

用料

• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 番茄酱 1勺
• 生抽 1勺
• 老干妈 1勺
• 盐 1克
• 糖 1克
• 青菜 1颗
• 面条 50g
• 大蒜 1瓣
• 葱花 1根

西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

一个人男人吃的量，面条一小抓

步骤 2

水开放入面条，煮大概五分熟，把水倒了凉水冲下防止粘一起，放一边待用。（不喜欢面汤太混所以面条分开煮了）

步骤 3

热锅，放油，煎一个鸡蛋，撒少量盐，煎好放碗里。

步骤 4

这里没拍图了，大蒜一个切碎，放入刚才煎蛋油里爆香，放入切好一个番茄，炒一两分钟炒出汁，加入一勺番茄酱，一勺蚝油，一勺生抽，一勺老干妈，炒下，然后就倒入两碗水煮开，开之后放入刚才煮好面条，放入青菜，煮一两分钟就可以出锅了，把煎蛋放在面上面。

菜谱创建时间：2020-01-31 12:49:49