萝卜丝鲜虾汤

作者： 哈拿_糖糖

婆婆的妹妹从乡下带来了自家种的萝卜，我想咋吃呢，想到冰箱里有大虾，那就做一个萝卜丝鲜虾汤吧。 在大连有个饭店里这汤做的可好喝了，可鲜了，我总是做不出那味道，不过不重要了，家里做干净，也知道到底都放啥了。

用料

• 萝卜 半根
• 虾 若干
• 粉丝 一把
• 姜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 料酒 两勺
• 黑胡椒 一小勺
• 小葱 两根

萝卜丝鲜虾汤的做法步骤

步骤 1

虾去掉虾线，剪去虾须，洗净后，放入料酒、蒜片、姜片，腌一会儿。

步骤 2

萝卜切丝备用。

步骤 3

我用砂锅做的，我们家的砂锅可以爆锅。锅里放点油，爆香葱姜。

步骤 4

放入萝卜炒软。

步骤 5

萝卜炒软后加入热水，萝卜烧开后小火炖五分钟，然后放入大虾和之前泡软的粉丝，再放入调料：料酒、黑胡椒、盐，再炖四五分钟就可以出锅了。

步骤 6

出锅了，撒点葱，如果再撒点香菜就更好了。

菜谱创建时间：2020-01-30 19:57:46